Podczas warsztatów czeka nas prezentacja, pieczenie i degustacja tradycyjnych wypieków słowiańskich – podpłomyków, ze zbóż charakterystycznych dla naszego regionu (pszenica, żyto, orkisz, owies, gryka, proso). Podpłomyki to polska nazwa dla najstarszej znanej formy pieczywa. Podejrzewa się, że tego typu przaśne pieczywo – cienkie placki z mąki bez zakwasu, drożdży ani innych spulchniaczy wypiekane były już 15 tys. lat p.n.e. Cienki chleb zrobiony z mąki, wody i soli był niegdyś pieczony na kamieniach nad ogniskiem. Tradycyjne podpłomyki pieczone są na metalowej blasze położonej na palenisku. Podpłomyk wygląda jak pita, ale jest dużo cieńszy i chrupiący. Można je jeść zamiast pieczywa, jak w czasach, kiedy był to jedyny chleb jedzony na terenach Polski.