Muzyka Evansa to fusion jazz oparty na saksofonie wraz z r’n’b i bluegrass. Funk i jazz mieszają się u niego z rockiem, rytmem i groovem.  Gry na saksofonie uczył się u  Dave’a Liebmana. W wieku 19 lat został muzykiem Milesa Davisa, nagrywając z nim aż 6 płyt. Współpracował również z Herbiem Hancockiem, Mickiem Jaggerem, Willie Nelsonem, Richardem Bona, Randym Breckerem, Marcusem Millerem, Johnem Scofieldem, Mikiem Sternem i innymi. Evans grał także jako członek kultowego składu „Elements”, amerykańskiej grupy grającej fusion jazz założonej przez muzyków Pata Metheny’ego: Marka Egana i Danny’ego Gottlieba.

Projekt Petite Blonde powstał w 1992 roku, ideą przewodnią było stworzenie zespołu podobnie myślących muzyków i odbycia pierwszego wielkiego solowego tournée po Europie z hasłem „żadnych zakazów w muzyce”. Po 25 latach Bill Evans powołuje projekt na nowo pod tym samym szyldem.