W menu mistrza Gesslera pojawią się klasyczne specjały i przepisy oparte o wołowinę czy gęsinę. Nie zabraknie opowieści o aromatycznych wątróbkach smażonych, zgodnie z przedwojenną recepturą, na gęsim smalcu. Podczas spotkania będzie można poczuć autentyczną atmosferę żydowskiego domu, w której nuty cynamonu, kardamonu i czosnku połączą się z tradycją i symboliką pokoleniowych receptur.

Restauracja Mandragora, mieszcząca się przy ul. Rynek 10, to jedyna w Lublinie restauracja, która odtwarza kulturę domu żydowskiego – od wystroju, przez kulinaria, aż po gościnność i muzykę. Tegoroczne Lubliner cymes to zaproszenie do smakowania historii – w niezwykłej oprawie i pod okiem kulinarnego mistrza.