Te parzone w gorącej wodzie, jeszcze przed pieczeniem, pyszności nadziewać będziemy podczas naszych śniadaniowych zajęć, własnoręcznie wykonaną pastą – klasyczną żydowską jajeczną i jogurtowym serkiem labneh. A żeby było kolorowo na naszych stołach nie zabraknie także kojarzących się z Izraelem owoców granatu i słodkiego mango. I nie, nie musicie jechać na Manhattan żeby spróbować najlepszych bajgli na świecie – wystarczy przyjść do restauracji Mandragora! Na marginesie warto jeszcze wspomnieć, że w 1927 r. to właśnie z Lublina wyemigrował piekarz Henryk Lender, który po przybyciu do New Haven w stanie Connecticut (USA), założył pierwszą w Stanach Zjednoczonych fabrykę bajgli poza Nowym Jorkiem.

Jako, że lato daje nam wszystkim popalić, w drugiej części naszych warsztatów przygotujemy własnoręcznie lody, ale nie takie zwykłe, które spotkać można w większości cukierni, ale o smaku zakręconej lemonany – czyli orzeźwiającej izraelskiej lemoniady z miętą. A, że deserów nigdy dość, na koniec usmażymy jeszcze tosty francuskie z pachnącej chałki z miodem i owocami.