Marhaba – po arabsku oznacza „Witaj, jak się masz?”. Autor zabiera nas w tej książce w wegetariańską podróż dookoła świata, gdzie nie wychodząc z kuchni – podróżujemy po wielu wspaniałych krajach, poznajemy historie kulinarne, śledzimy pasję do wymyślania potraw. Według nas to kuchnia fusion w najlepszym wydaniu.